Ensalada hawaiana

Receta de ensalada hawaiana

Una ensalada diferente, buenísima y sencillísima de preparar con orígenes en Hawai.

Ingredientes para preparar ensalada hawaiana

  • 1 lata de piña en almibar
  • 500 gr. de patatas
  • 5 cucharadas de mayonesa (ver n.d.a)
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 1 hojita de menta

¿Cómo preparar ensalada hawaiana?

  • Separamos el almibar de la piña y reservamos.
  • Pelamos y cortamos las patatas en cubos y las ponemos a hervir (unos diez minutos). Una vez hervidas, las escurrimos y las dejamos enfriar.
  • Cortamos la piña, igualmente en cubos (como las patatas) y la vamos disponiendo en una bandeja alargada. Colocamos encima las patatas.
  • En un bol aparte, echamos la mayonesa, una cucharada del almibar de la piña, sal y pimienta, y lo mezclamos todo muy bien. Lo vertemos por encima de las patatas y la piña, centramos una hojita de menta y listo.
  • ** Foto orientativa encontrada en la web "directoalpaladar.com"
Nota del autor:

La cantidad de mayonesa es orientativa, puedes añadir más o menos cantidad según tú gusto.

Comentarios sobre ensalada hawaiana

  • Me parece muy rara esta ensalda, ¿como mezclo la mayonesa con piña y pimienta? me parece una mezcla explosiva. Yo esta ensalda la hago con manzanas, zanahorias, endibias, gambas y limón.

    Comentario de juligarate el 29-11-2010
  • La mezcla es rara pero buena. !Pruebala y te gustara!!

    Comentario de nye el 07-12-2010